Cucina giapponese

Delicata e raffinata, la cucina giapponese celebra la freschezza dei suoi ingredienti con sapori sottili e una presentazione impeccabile. Dal sushi e dal sashimi alla tempura croccante e ai noodles di soba, ogni boccone è un capolavoro di equilibrio e armonia culinaria.

Baos

Ceviche

È un piatto composto da carne, pesce, frutti di mare o entrambi marinati con un condimento a base di agrumi.

Ceviche

È un piatto composto da carne, pesce, frutti di mare o entrambi marinati con un condimento a base di agrumi.

Gunkan

Ventresca di tonno Gunkan Negitoro con base di riso.

Gyozas

Gyozas di maiale con verdure e salsa di ostriche.

Gyozas

Gyozas di maiale con verdure e salsa di ostriche.

Gamberi Kari Kari

Maki

Rotolo di alga nori ripieno di riso e vari ingredienti come pesce, frutti di mare, frutta o verdura.

Maki

Rotolo di alga nori ripieno di riso e vari ingredienti come pesce, frutti di mare, frutta o verdura.

Nigiri

Pizza Japan

Pizza Japan

Shumais

Zuppe

Zuppe

Temakis

Varietà di sushi caratterizzata dall’essere arrotolata a mano, a forma di cono.

Tartaro

Una preparazione di carne o pesce crudo finemente tritato, eventualmente con condimento o salsa.

Toast al tonno

Usuzukuri

Si basa sul taglio del pesce in fette molto sottili, pulite, precise e quasi trasparenti.

Usuzukuri

Si basa sul taglio del pesce in fette molto sottili, pulite, precise e quasi trasparenti.

Dolci

Dolci

Cocktail